Hírek
2014. Március 18. 05:00, kedd |
Belföld
Forrás: OrientPress Hírügynökség
Mítosz vagy valóság az 5 másodperces szabály?
![Mítosz vagy valóság az 5 másodperces szabály?](/external/image_cache/6/5/1/6515c5f3e4f145e75c2c149fd4833a54.jpg)
Egy új tanulmány szerint van némi igazság az úgynevezett öt másodperces szabályban, ami szerint az ételek biztonsággal elfogyaszthatók, hogyha a földre esést követő öt másodpercen belül felveszik és megeszik azt - írja a CBS News.
A tanulmány keretében a birminghami Aston Egyetem kutatói a baktériumok jelenlétét vették szemügyre olyan ételdarabokon, amiket leejtettek a földre, s azt három illetve harminc másodpercen belül felvették. Azt találták, hogy az ételdarab földön töltött ideje szorosan összefüggött a rá került baktériumok mennyiségével.
A vizsgálat során nemcsak az idő jelentőségét nézték meg, hanem különböző típusú ételekkel próbálták ki: köztük pirítóst, süteményt, ragadós édességet és tésztát is dobtak a padlóra. Nem meglepő módon a nedves, ragadós élelmiszerek sokkal könnyebben és gyorsabban lettek baktériummal telítettek, összehasonlítva a száraz élelmiszerekkel.
Emellett a laminált padló és a csempe, valamint a szőnyeg összehasonlításakor azt találták, hogy ez utóbbiról kevesebb eséllyel kerül át a baktérium a leejtett ételre.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Április 27. 06:00, szombat | Belföld
Mentőautó ütközött Budapesten, többen megsérültek
Mentőautó ütközött össze egy személyautóval Budapesten a Nagykörúton, a Király utcánál péntek este, a karambolban többen megsérültek.
2024. Április 27. 06:00, szombat | Belföld
Működő gyermekvédelem létrehozását követelte demonstráción Magyar Péter
Működő, a gyermekeket valóban védő gyermekvédelmi rendszer kialakítását követelte Magyar Péter, a volt igazságügyi miniszter volt férje a Belügyminisztérium épülete előtt megtartott demonstráción, pénteken Budapesten.
2024. Április 27. 06:00, szombat | Belföld
Ásványolaj szövetség: a középmezőnyben vannak a magyarországi üzemanyagárak a környező országok között
Európai uniós összehasonlításban a magyarországi benzinárak a 18., a dízelárak a 12. helyen állnak, a környező hat országgal összehasonlítva pedig továbbra is a középmezőnyben van Magyarország
2024. Április 27. 06:00, szombat | Belföld
Szalay-Bobrovniczky Kristóf: azért erősítjük a honvédséget, mert békét akarunk
Azért erősítjük a honvédséget, mert békét akarunk, van mit megvédenünk: van családunk, hazánk, otthonunk, nemzetünk